Samoa Strandfale (Samoa Beach Fale)

Ett besök på Samoa är inte komplett om du inte har spenderat en natt på en strand fales längs Samoas vackra stränder. Fales inte har väggar, så att du har naturlig luftkonditionering och förmånen att lyssna på vågorna 24 / 7. Anki och jag kunde inte besluta om att resa nästa så bestämde vi oss för att flyga någonstans i södra Stilla havet. Om du inte har så skulle jag rekommenderar er att gå och se det själv. Du kommer att bli helt förälskad.

(A visit to Samoa is not complete unless you've spent a night in a beach fales along Samoas beautiful beaches. Fales don't have walls, so you have natural air-conditioning and the privilege to listen to the waves 24/7. Anki and I couldn't decide where to travel next so we decided to fly somewhere within the South Pacific. If you haven't been then I would highly recommend that you go and see it for yourself. You will be totally in love).

Marinerad Lax

3 färska laxkotletter

2 msk olivolja

3 msk sweet chilissås

2 msk mörk sojasås

1 msk hackad färsk timjan

1/2 tsk peppar från pepparkvarn

1/2 tsk flingsalt

Kombinera alla ingredienser tillsammans i en plastpåse. Marinera i 2-4 timmar.

Ett fantastiskt recept att grilla på sommaren.

Traditionell Tuppfäktning (Traditional Cockfighting)

Tuppfäktning är en vadhållningssport där två tuppar fås att strida mot varandra. Striden kan leda till ena partens död. Balinesiska män av Indonesion samlas runt för att titta på en traditionell tuppfäktning. Balinesiska kvinnor klädda i traditionella kläder gå bredvid vägen med vackra skärmar av frukt på huvudet. (Cockfights are a betting sport where two cocks fight against each other. The battle could see one cock dead. Balinese men of Indonesia gather around to watch a traditional cockfight. Balinese women dressed in traditional clothes walk beside the road with a beautiful display of fruit on their heads.