Resa i Australiens Outback (Travel the Australian Outback)

Inte ett bra ställe att bada på även om det är jävla varmt. Utanför huvudstaden Darwin, Australien, floden har många stora saltvattenkrokodiler. En frisk vuxen kan bli mellan 4,8 till 7 meter lång och väga upp till 1,6 ton. Det finns rapporter om större. En krokodil kan röra sig lika fort som en delfin. Temperaturen kan bli extremt varmt i outback så måste vi hitta sätt att svalna ner. Anki kräver en kall dusch till svalna ner. (Not a good place to go for a swim, even if you're fucking hot. Outside of the capital Darwin, Australia, the river has many big salt water crocodiles. A healthy adult can be between 4.8 to 7 metres long and weigh up to 1.6 tonnes. A crocodile can move as fast as a dolphin. The temperature can be extremely hot in the outback so we must find ways to cool down. Anki requires a cold shower to cool down.

Om ni har rest till Nya Zeeland förstår ni klippet. De flesta Australisk kommer att förstå klippet. (If you have travelled to New Zealand you will understand the clip. Most Australian will understand the clip)

Jordgubbe och Rabarberpaj

Jordgubbe och Rabarberpaj
4-6 portioner

Ingredienser
Pajdeg:
2 dl vetemjöl
125 g smör
3 msk socker

Fyllning:
500 g rabarber
400 g jordgubbar
½ dl socker

Skär rabarbern i bitar, och blanda försiktigt med jordgubbe.

Nyp ihop smöret med mjöl, och socker. Det ska bli en smulig massa, tillsätt lite mer mjöl om det är för kletigt. (Eller ett par droppar kallt vatten om det är för torrt).

Häll fyllningen i en stor form, det ska bli ett tunt lager. Toppa med smuldegen. Grädda i 225°C i 15-20 minuter, och ät ljummen med vaniljsås.

Mycket snö över Gamla Stan

Snö täcka vacker och romantisk Gamla Stan. Jag hoppas att har vi mycket mer snö runt under julen.
(Snow covers beautiful and romantic Gamla Stan. I hope we have much more snow around for Christmas).

The Italian Man Who Went To Malta

Snöstorm

En stor snöstorm kom från de Baltiska staterna i morse. Stående utanför vår lägenhet i Årsta. (A big snow storm from the Baltic States arrived this morning. Standing outside our appartment in Årsta).