Jordgubbe och Rabarberpaj

Jordgubbe och Rabarberpaj
4-6 portioner

Ingredienser
Pajdeg:
2 dl vetemjöl
125 g smör
3 msk socker

Fyllning:
500 g rabarber
400 g jordgubbar
½ dl socker

Skär rabarbern i bitar, och blanda försiktigt med jordgubbe.

Nyp ihop smöret med mjöl, och socker. Det ska bli en smulig massa, tillsätt lite mer mjöl om det är för kletigt. (Eller ett par droppar kallt vatten om det är för torrt).

Häll fyllningen i en stor form, det ska bli ett tunt lager. Toppa med smuldegen. Grädda i 225°C i 15-20 minuter, och ät ljummen med vaniljsås.